Momofuku´s Butter Cake Bars
Momofuku Milk Bar es una original Bakery de Nueva York, donde podrás disfrutar sus deliciosas galletas, pasteles, originales tartas y mucho más. El Milk bar tiene cinco localizaciones en Nueva York y es realmente popular en la City.
Allí, también podrás encargar tu tarta de boda y estar seguro de que será una muy original!
Quiero compartir con todos vosotros una de sus recetas. Espero que la disfrutéis tanto como yo.
Allí, también podrás encargar tu tarta de boda y estar seguro de que será una muy original!
Quiero compartir con todos vosotros una de sus recetas. Espero que la disfrutéis tanto como yo.
- Receta
INGREDIENTES:
- 1 caja de Yellow Cake Mix . Puedes encontrarla en una de las tiendas Taste of America que hay en Madrid y alrededores
- 115 g de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 230 g de queso crema, tipo Philadelphia
- 1 cucharilla de extracto de Vainilla (recomendada la Vainilla Bourbon Madagascar de Nielsen-Massey)
- 450 g de azúcar glass
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º C.
- Forrar y engrasar un molde de 8 x 8 pulgadas poniendo papel de horno en el fondo.
- Preparar primero la base: mezclar el preparado "Yellow Cake mix", la mantequilla y un huevo. Verter en el molde creando una capa uniforme.
- Preparar la capa de arriba: batir el queso crema, 2 huevos, el azúcar glass y la vainilla. Verter sobre la anterior mezcla y extender hacia los bordes.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados. El centro debe adquirir una consistencia cremosa similar a la Cheesecake.
- Dejar enfriar completamente antes de cortarlo en cuadrados de aprox. 2,5 cm. Para un mejor resultado al cortar los cuadrados enfriarla en la nevera antes de cortarla.
Espero que os guste!!
The Cup and Cake Store
